年关将近“菜篮子”供应充足

厦门网-海西晨报讯(记者李凌)年关将近，厦门“菜篮子”总体供应充足。晨报记者昨日从厦门市商务局获悉，近期的批发价格方面，生猪、鸡蛋、水果价格有所上涨，蔬菜、水产品、鸡肉价格有所下降，鸭肉、鸭蛋价格持平。

随着天气的转冷，北方制作腊肉的需求拉动，猪肉消费需求增加，厦门上月生猪屠宰量有所增加，生猪收购价环比上涨。上月生猪收购均价为17.54元/公斤，环比上涨3.42%；统肉批发均价为20.88元/公斤，环比上涨2.81%。据农业部统计，2016年11月份全国生猪存栏量比上月减少0.6%，随着春节的到来，猪肉需求会有所增加，预计生猪收购价会震荡上涨。

近期，本地水叶菜已进入生产旺季，本地供应量增加及批发市场积极组织从外调水叶菜进一步补充市场供应，市场水叶菜供应十分充足；本地及周边蔬菜大量上市，供应量充足，上月蔬菜整体价格环比有所下跌。

水产品方面，批发量减少、价格下降。受北方冷空气南下影响，海上持续出现大风，渔船减少出海捕捞次数，新鲜鱼货有所减少，市场新鲜鱼货大部分靠周边城市外调。养殖鱼类由于食品安全检测难度增加，进入市场的销售数量大幅减少。预计1月份起，受北方冷空气南下影响，海上捕捞次数大幅减少，新鲜鱼货会有所减少。

此外，受禽流感影响，岛内禁止活禽交易，销售大幅度下降。为保证销售量，部分批发商进行了促销活动，鸡鸭肉价格有所下降。