润滑油恶包子改用沙拉油？ 业者：因媒体找上门 社会与法

新北市中和区珍典食品，遭离职员工拍视频上传爆料，视频中一名工作人员穿着无袖背心、没有戴手套，从油桶中取油使用，除了视频，这篇爆料还附有油桶上标签的照片，大剌剌写着“食品机械轨道润滑油 WHITE-OIL P-350”。

该离职员工表示，这些油用以涂抹在包子表面防止沾粘，这些包子销往双北早餐店、豆浆店与幼儿园等，网友看到纷纷惊呼“太恶心！”

昨食药署与新北市卫生局登门稽查，昨晚已勒令停业、停售，下游业者预防*下架。

新北市卫生局科长刘君豪表示，昨日稽查时，现场已停止作业，而桶装机械用润滑油旁，则放了一些沙拉油。业者表示已改用沙拉油，也坦承之前确实是以机械用油直接涂在面团上，但因为被爆料，媒体找上门，所以就改用沙拉油了。

刘君豪表示，珍典所使用的润滑油，包装有载明不可直接涂抹于食品上，主要用于润滑制造食品的器械，但由于属食品级，因此吃下肚仍属安全。他说，珍典一天生产2000到3000颗包子，目前由食药署持续追查，卫生局则会全力配合调查。