坪林茶油东方橄榄油 现榨美味看得见 社会与法

包种茶油鸡、茶油面线是食补的好选择。北部第一座茶油示范工厂位于新北市坪林，透过农会严格把关，从原料、烘焙、压榨、过滤、沉淀、装瓶到成品，全部安心看得见。

新北市府农业局表示，食品安全议题受重视，消费者对食用油的选择愈趋讲究，新北市坪林区农会自制的包种茶油，选用安全茶树种籽压榨，无任何添加物，搭配透明的厂房，与友善的导览动线，受到民众肯定而热卖。

农业局说，除文山包种茶，推展各项茶副产品。与行政院农委会农粮署辅导坪林区农会，成立国产茶油加工示范厂，希望推广国产优质好油。茶油的单元不饱和脂肪酸高达90%，因脂肪酸的组成与橄榄油相近，有“东方橄榄油”之称。

坪林区农会总干事林文恭表示，厂房的机器每天不停歇赶工生产，就是希望提供民众最健康的优质油品。他说，所产制茶油原料，都逐批控管来源，并做追踪纪录，从源头就开始严格把关。

坪林茶油示范工厂以观光工厂方式，民众可透过玻璃橱窗一览榨油的完整过程，让100%纯茶籽油的品质，透过消费者见证、把关控管。

新北市府农业局表示，整合辖内各茶产区建立“新北好茶”品牌，强调在地生产、制茶真功夫、安心又安全，3大特*，坪林为最大产区，约占全市的6成。

农业局说，茶油营养价值高，不但适合凉拌，耐高温的特*，也可煎、煮、炒、炸的方式烹调，且味道清爽、温和不燥热的特*，非常适合四季进补。