南投紫南宫呷丁酒 信众盼新年发大财 社会与法

法律法规网 作者:dations
来源 来源: 雅墨  法律法规网 时间: 2017-02-12 15:20:05  评论(/)

南投竹山镇的紫南宫今天请信众们呷丁酒,不论荤食还是素食都“呷免惊”,逾10万信众从各地远道而来。这项新年传统习俗已长达26年,并登陆南投县民俗类文化遗产。

2月12日适逢农历正月16日,竹山镇紫南宫盛大举办一年一度的“土地公传奇丁酒文化季”活动,现场准备1万1000台斤鸡肉及9万多斤配料烹煮麻油鸡酒,还有4万斤素食料理,让来自全国逾10万名民众免费享用。县长林明溱特别到场共襄盛举,并为闻香而来的民众盛鸡酒,场面热闹。

“紫南宫吃丁酒”及“紫南宫借钱母”已登录为南投县民俗类文化资产,今年吃丁酒活动,庙方除准备10余万份鸡酒外,素食料理更胜去年的量,由去年2万斤食材增至今年4万斤,让民众“呷免惊”,现场满满人潮络绎不绝。

紫南宫一早就吸引许多人前来朝圣,社区志工也在庙旁空地烹煮鸡酒及其他料理,香气四溢,排队领餐民众一个接一个。素食丁酒从清晨6时抢先登场,9时由主委敲锣启动,舀起烧酒鸡,正式开始这项长达26年的吃丁酒活动。

紫南宫管理委员会主任委员庄秋安说,这项活动不敢说是全世界最大,但至少是全台一次*提供这么大量体的吃平安活动,每年都遵照庄内传统,紫南宫辖内的社寮、山崇、中央及富州等4聚落,家家户户都总动员,一起来帮忙料理,今年因为寒流加上适逢周日因素,庙方考量呷丁酒的量可能增加,因此多准备了1成的丁酒数量,让信众信众都吃得到、吃得开心。

庄秋安也指出,今年庙方特别委请卜峰公司供应经检验合格的鸡肉,原备好卜峰鸡肉1万公斤,临时追加1000公斤,用公卖局米酒2000多瓶,以10比1比例调配丁酒,动员28位拥有乙级证照的料理厨师,加上现场的家户志工,用30多个锅炉煮鸡酒,供信众享用。

这次活动准备的素食食材约4万台斤,较去年增加1倍,晕食方面,包括鸡肉2万台斤、米酒2000台斤,以及面、饭、香菇、芹菜等食材,以“1比10”的酒水比例,降低酒精度,估计超过10万多台斤,让民众安全更有保障。

庄秋安说,丁酒所用的米酒与水的调和比例,从往年1比5、1比7、1比9,今年降至1比10,虽然酒精浓度变低,但祝福诚意不减,庙方也呼吁信众遵守酒后不开车、不上路原则,确保快乐吃丁酒,平安返家门。

林明溱表示,全国最著名的土地公庙紫南宫吃丁酒活动具百年历史,由原本社寮庄内传统丁酒习俗,逐渐发展成为全国信众分享呷丁酒的庆典活动,已堂堂迈入第26个年头,每年全国各地民众都会来吃丁酒,并向土地公祈求平安、发财,已成为信众新年到紫南宫的例行活动,人数及提供数量年年成长,相当热闹。今年县府更结合南投灯会3合1大型活动,不但创造400万参观人潮,连来吃丁酒的人潮也大幅增加,盛况更胜往年。

今天活动有远自台北、高雄等友庙或志工前来协助,新北芦洲区长安社区还特别包了8部游览车,凌晨2时多就出发前来紫南宫,以免晚了塞车,在等待吃丁酒期间,也帮忙整理会场,让活动更显意义。

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