因应禽禁宰令 北市产业局今研商货源调配 社会与法

禽流感疫情持续扩大，为防堵疫情，禽流感中央疫情应变中心宣布自17日中午12时起至2月24日中午12时止，全国家禽屠宰场休宰7天。

为解决禁运禁宰期间禽肉可能短缺的问题，并满足消费者的禽肉需求，北市产业发展局17日紧急邀集大润发、惠康公司等通路业者、台北市公有零售市场摊商权益联合促进会及禽肉行销发展协会共同研商供货配套措施，并在今天(18日)召集台北市各公有传统市场禽肉摊商代表开会研商协助货源调配事宜，以协助台北市传统市场业者因应家禽禁宰禁运政策。

为因应H5N6禽流感疫情造成食用家禽类肉品的不便，产业局也已紧急通知台北市商圈、公协会等餐饮类相关店家配合于家禽禁宰禁运期间提前备足肉品货源，或使用其他肉类替代。

另外，产业局表示，为因应禽流感疫情，市府已加强违法私宰家禽的查缉，同时加强宣导各公有传统市场禽摊业者共体时艰、确实配合全国禁运禁宰政策，并责成各传统市场自主管理，确实做好环境卫生、清洁消毒工作，共同防杜禽流感。

产业局并指出，在禁宰期间，为防范有心人士将疑患或罹患疾病的家禽送往违法处所伺机屠宰，产业局违法屠宰联合查缉小组将加强执行查缉工作，并呼吁相关业者切勿以身试法。