豆腐怎么做好吃 [社会]

豆腐是由豆子研磨而成，豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。那生活中豆腐怎么做好吃呢？今天小编教你一道独特的美味三杯豆腐。

用料：豆腐500克、食盐2克、醋1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、生抽1/2勺、蒜4瓣、小米椒3个

三杯豆腐的做法1、备豆腐、小米椒、蒜

2、豆腐切丁，蒜和辣椒切碎

3、豆腐装碗里撒盐

4、先腌制片刻

5、倒出腌出的水分

6、放上蒜末

7、放上米椒

8、三杯：没有杯盅所以就用勺，三勺：1勺醋、1勺生抽加蚝油、1勺香油

9、倒进生抽和蚝油

10、淋上醋和香油

11、拌匀置十分钟上桌

烹饪技巧：豆腐先用盐腌制入味。