鲮鱼的功效与作用 [社会]

鲮鱼的功效与作用有哪些？鲮鱼的功效与作用有很多，而且脂肪含量低，很受大家欢迎。那么鲮鱼的功效与作用还有哪些？接下来就来看看吧。

鲮鱼的营养价值在100克的鲮鱼里面，热量高达18.4克，热量有95大卡，不过脂肪含量却很低，只有2克。重点的是，鲮鱼里面还有大量的维生素A、维生素E以及多种微量元素，如改、磷、镁、硒等，特别是钾的含量，在100克鲮鱼里面竟然有317毫克，小伙伴们是不是都惊呆了呢！

鲮鱼不仅味道鲜美、产量大，而且人们食用鲮鱼，还可以起到补血益气、强健筋骨、通利小便等了作用，非常适合小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等人食用。

鲮鱼适合什么人食用

鲮鱼是华南地区的经济鱼类，在华南沿海地区的人们，非常热爱海洋，更爱能够为他们带来经济效益的鲮鱼。鲮鱼的饲养不难，产量也比较高，最重要的是鲮鱼的味道鲜美，特别是对于喜欢吃鱼的小伙伴来说，鲜嫩的鲮鱼肉真的是大爱啊。但是鲮鱼不是你想吃就能吃，在我们当中有些人是不适宜进食鲮鱼的。想知道鲮鱼适合什么人食用，那就要认真往下阅读了哦。

有一些人不仅对海鲜过敏，对河鲜也会过敏，总的一句来说，凡是水里面游的都不能吃了！因此对海鲜类食物过敏的人儿还是管住自己的嘴巴，不要贪吃鲮鱼哦。

另外鲮鱼适合体质虚弱、气血不足、营养不良等人食用，另外，膀胱热结、小便不利、肝硬化腹水以及出现营养不良*水肿的人们也非常适合食用鲮鱼。

鲮鱼里面含有非常丰富的蛋白质，同时还有大量的维生素A、钙、镁、硒等营养元素，味道鲜美，因此除去不适宜进食的人儿，大家在平时里面多吃点鲮鱼还是好处多多的！

鲮鱼刺多怎么吃比较好

鲮鱼刺比较多，这是大家都知道的事实，吃鲮鱼害怕鱼刺会卡住喉咙，这是很多人的担忧。针对大家这样的困扰，作为一名地地道道的广东人，笔者同为喜欢吃鱼的吃货一枚，接下来就来给大家说说怎么烹饪鲮鱼，才能让大家少受鱼刺的困扰。

广东人对吃非常讲究，喜欢追求原汁原味的美食。为了吃，他们想尽各种烹饪方法，煎酿就是其中一种。酿鲮鱼则恰恰解决了鲮鱼骨刺多，吃起来不方便的难题。

4、起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；

5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

通过上文关于鲮鱼的一些相关介绍，相信大家对鲮鱼的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注爱瞎玩养生网。