家常美食推荐 [社会]

法律法规网 作者:dations
来源 来源: Anyelse  法律法规网 时间: 2017-03-11 16:26:31  评论(/)

日常美食推荐,很多人都为每天吃什么而烦恼,今天小编就教你一道家常美食尖椒酿肉的做法。

用料:猪肉250克、尖椒200克、鸡蛋清2个、食盐5克、姜5克、生抽5克、植物油20克、生粉5克

尖椒酿肉的做法1、将猪肉剁碎,尖椒去蒂后,对半剪开,去籽,洗净备用

2、把猪肉馅放到一个大碗中,放入生姜末、鸡蛋白和生粉,加盐、生抽

3、在尖椒的里面弹上一些生粉,将打好的猪肉馅酿在尖椒内待用

4、平底锅入植物油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可

烹饪技巧

1、喷洒过农药的尖椒都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂;

2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食,同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食;

3、剁碎精肉的快捷方法:先将精肉切成小丁,这样剁肉末就更快了。

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