这个煲仔饭比吃肉香，老人孩子都爱吃，少油更健康，好吃还便宜 [社会]

主料

土鸡(500克)，大米(300克)，香菇(8个)，胡萝卜(100克)

辅料

料酒(适量)，盐(适量)，生抽(适量)，老抽(适量)，冰糖(适量)，八角(适量)，桂皮(适量)

厨具

电饭煲、炒锅

步骤

1、鸡肉在凉水中放姜片煮开，再放料酒去腥，捞出洗净

2、放入锅中炒干水分，再放料酒

3、放八角、桂皮、冰糖

4、放老抽、生抽

5、放盐

6、放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火焖30分钟

7、大米洗净，放置30分钟

8、香菇、胡萝卜切块（青椒后来没用）

9、把香菇、胡萝卜、鸡肉连汤放入电饭煲

10、开启煲仔饭功能，1个半小时带着香喷喷的锅巴出锅