二月账单盘点|我赚的钱，都贡献给这些锅了 [社会]

2月份的账单出来了，仔细一看，购买的厨房用品里，大部分都是锅??

厨房里堆得满满当当，但每天进厨房心情都特别好。

每一个都是心头好，甚至为了用一口锅，绞尽心思想适合它的菜谱，也是没谁了。正好今天有空，就跟大家聊聊，2月我新买的那些锅~

用过铸铁锅的人都知道，铸铁锅做出来的食物的水分和原味保留得特别好。

所以珐琅锅再重，也会一直用，并且只要看到喜欢的锅型，就会控制不住要买。

推荐理由：

1、导热和受热更均匀，做出来的食物好吃；

2、密封*非常好，烹饪食物更加原汁原味。

我用它做过的菜

红酒炖牛肉

参鸡汤

烘焙西点

适用场景：长时间煲煮汤、大件肉类、西式甜品

02

塔吉锅

塔吉锅其实就是个懒人锅。只要把食材放入锅中，堆成金字塔型（最好是蔬菜放在锅底，肉类/海鲜放在上面），连油都不用放，直接一锅焖就可以了。

推荐理由：

1、密封*极好，又被称为微压力锅，用来煮菜熟得也快，非常环保（节约能源又节约时间）。

2、锅身精致小巧，本身就是很美好的容器。做完还能直接上桌，小家庭用来闷菜闷饭特别棒。

我用它做过的菜：

干锅鸡翅

煲仔饭

腐竹焖肉

适用场景：闷煮小件肉类蔬菜、煎炙肉类

03

锅具四件套

对于大多数家庭来说，这一套锅，功能齐全，无论煎炒焖煮都能满足了。

基本买齐这一套，今年都可以不买锅了。设计也可圈可点，一出手就拿下德国红点奖、IF设计奖、台湾金点奖、中国红星设计金奖等十几个国际奖项。

推荐理由：

1、有意思：锅盖直接能当碗用

幸福就是少洗一口碗