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油酥饼，外酥里嫩，香气扑鼻，*泽诱人，大人孩子都喜欢，有没有想过自己在家动手做？安全卫生，从此告别路边摊~看看孩子吃的多开心多享受，还兴奋的邀请自己好朋友一起来品尝！！

材料：面粉200克，温水120毫升，酵母3克，

佐料：葱，油，盐，胡椒粉，十三香

和面

将三克的酵母撒入200克的干面粉中搅拌一下，用低于四十度的温水120毫升和面揉成面团，放入有盖的容器内醒发四十分钟发至原来的两倍大（面和的软一点，烤出来的饼口感更好，可以将面团刷一点点油，这样发酵后的面团不就太沾盆底也不会太沾手）

制作油酥

将葱洗净切成沫放入碗内，在锅内到入适量的*拉油烧至八成热倒入葱沫上，然后在葱油内加入适量的胡椒粉，十三香，待油凉后，加入干面粉搅拌成糊状即可

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做饼

1、取掌心大小的面团揉成光滑的椭圆形，在面团周围刷一层油静置五分钟

2、将揉好的面团擀成面皮

3、涂上一层油酥

4、从一端向另一端卷起，两边记住要包起来

5、将卷好葱油的饼坯擀成薄薄的饼即可，形状根据自己喜好随意发挥吧

烤制

烤箱预热，将烤盘刷油摆上做好的饼，放入烤箱，上下210度烤制十五分钟即可

看到孩子们吃的这么开心，真的好有成就感！！

小贴示：和面尽量软一些，这样烤出来的饼口感更好，面粉里也可以适量的加入一些玉米粉，饼的颜*会更加金黄诱人，多吃粗粮可以使孩子营养均衡，烤的时候可以观察饼的颜*，如果上下受热不同，可以翻面再烤几分钟。前面也做过一个和这类似的《香酥肉饼》，那个饼的口感会比这个硬些哦！

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