农改场开发果实去籽机械 省工又卫生

高雄区农业改良场今天表示，经过多年研发，成功开发出能提高效率、节省人力成本且去籽过程安全卫生、适用于多种果实的去籽机械。

高雄场表示，这项机械技术移转给授权厂商生产后，已由高雄市阿莲区农会应用于机械化生产去籽蜜枣干，市场反应良好，深受消费大众喜爱。

高雄场表示，这种果实去籽机械经过多次修正及试验才研发完成，包括手动式和电动式，手动式去籽机，虽需要人力，但业界反映，速度比电动式去籽机要快，而电动式去籽机则可节省人力，因此，两种机械业界各有青睐，主要是生产产品比完全人力去籽要快，而且安全卫生，可适合任何果实的去籽。

高雄场将去籽机用于蜜枣鲜果去籽，发现机械去籽在蜜枣果实中留下的孔洞，可缩短果干制程中的炼煮时间，是具健康美味、节省人工又兼具食用便利*的技术研发。

高雄场去年2月举办去籽机发表会后，高雄市阿莲区农会用于产制去籽蜜枣干，产品已通过清真及HACCP、ISO 22000等认证。1060322