食品安全中心抽验十个巴西肉类样本全部合格

食物安全中心晚上公布，昨日开始加强抽验由巴西进口的肉类和禽肉，十个样本作肉类腐坏检测，全部合格。按巴西驻港总领事馆提供现阶段调查资料，在二十一间被巴西当局调查的公司中，五间有纪录曾由巴西出口到香港，其中四间主要因怀疑涉及欺诈等而正被巴西当局调查，但未有证据显示肉类产品有食物安全或品质问题，而BRF就因禽肉怀疑含沙门氏菌而不符合欧盟对生肉的特殊要求，被巴西当局要求暂停运作，以及禁止肉类出口，作为预防*措施。

食品安全中心发言人说，由于生肉需烹煮，所以一般对生肉中沙门氏菌，并无特别规管。现在国际上未有任何地方，因这件事而回收巴西进口的肉类，食品安全中心会继续与巴西有关当局联系，作进一步评估和跟进。发言人又说，禽肉含有沙门氏菌颇常见，市民彻底烹煮才进食，可有效将沙门氏菌消灭。