食品安全中心指巴西肉有沙门氏菌并非罕见不会回收

食物安全中心顾问医生何玉贤表示，五间有出口肉类产品的巴西肉商，其中四间与当地的欺诈案件有关，不涉及食物安全问题，余下的一间所提供的肉类产品，发现有沙门氏菌，虽然欧洲不容许有沙门氏菌的肉类入口，但香港并无相关要求，在肉类检到有沙门氏菌并非罕见，只要彻底煮熟就无问题，都不会要求业界回收巴西肉类产品或销毁。何玉贤表示，正在付运入口的巴西肉类，按规定不可进入香港市场，业界可以行决定退回原产地巴西或进行销毁。