没想到用淡奶油做出的吐司更好吃！ [社会]

记得之前大李和大家介绍过用淡奶油做出的甜品，今天大李要介绍用淡奶油做出的吐司，因为...大李真的很喜欢吃吐司，哈哈，一起来看看吧~

主料：高筋面粉500克，淡奶油75克，牛奶210克，鸡蛋50克，白砂糖65克，黄油50克

辅料：酵母粉5克，精盐5克

步骤：

1.我们先将除去黄油和盐以外的食材揉到扩展阶段，加入黄油和盐继续揉到完全阶段，放到28度环境下一发。

2.发酵至两倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不回缩不塌陷即可。

3.再把面团排气，均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟。

4.将松弛好的面团擀成椭圆形，由上往下卷起，继续松弛30分钟。

5.然后把二次松弛好的面团擀成椭圆形，翻面从上往下卷起，卷2.5圈为宜，放入到吐司盒中，接着再放到温暖湿润处二发。（温度35度，湿度百分之75）

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6.等面团醒发八分满时，我们在表面喷水或刷蛋液。

7.放入预热好180度烤箱，烤42分钟，记得上*后及时加盖锡纸。以自己烤箱温度时间为准。

8.烤好后轻震吐司盒，将吐司放至烤网晾至手温后密封保存。

9.最后，上成品图。

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