清明选购豆芽菜 避免过白过脆

云林县卫生局今天稽查清明节应景的豆芽菜，检验结果都符合规定。卫生局呼吁消费者，避免购买*泽过白、过脆或有异味的豆芽菜。

卫生局指出，明天是清明节，也是国人非常重视的传统祭祖节日，为了确保消费者饮食卫生与安全，今天由云林地检署、卫生局、保七总队组成稽查小组，针对豆芽菜进行稽查。

稽查小组今天共稽查西螺地区5家豆芽菜制售业者，有无违法使用食品添加物，经现场稽查及初步检验，结果都符合规定。

卫生局指出，过去有不肖业者以工业用漂白剂漂白豆芽菜，或添加无根生长剂来抑制豆芽菜根部生长，甚至喷洒增粗剂，让豆芽变粗变胖，以增加卖相与口感，却严重危害消费者健康。

云林县卫生局长吴昭军表示，民众应避免购买*泽过白、过脆或有异味的豆芽菜，在选购食品时应注意，拒买来路不明食品，以保障消费者食的安全。