牛角品牌介绍 全新菜单同步更新

“牛角日本烧肉专门店”是日本Rein International集团于1996年在东京创立，是日本规模最大、最知名的烧肉品牌，在日本拥有超过650间店铺，2002年来台展店已经15年了，店铺遍及北、中、南各大百货商圈，持续秉持着“感动创造”的初衷，继续不断地努力，让来用餐的客人露出满足的笑容。

牛角的装潢皆延续牛角日本店铺的风格，让喜爱牛角的朋友们从来店时就能感受到仿佛在日本用餐的气氛，强调牛角的日本特*。同时，牛角坚持“以合理的价格提供高品质的肉品”，相信美味的烧肉能带给喜爱牛角的客人们满满的元气。

牛角拥有一群广大的忠实顾客，其关键在于：火候、时间、秘密武器-特制酱汁和沾酱四大秘诀。另外，值得一提的是，牛角特别从日本引进专利陶瓷烤炉，不仅让食材不容易烤焦，也可大幅减少油烟，满足顾客美味与健康的诉求，另外使用下抽式抽风设备，避免用餐后在身上留下恼人的烧烤味。

为确保食材新鲜，采取每天进货方式，腌制的肉品部分，也是采取现点现腌，以维持肉品的品质。送上每一道餐点的同时，服务人员会告诉客人如何烧烤肉片及判断烧肉翻面的时间，及依个人口味建议搭配何种酱汁食用。

台湾近年来对食品安全议题越发重视，为了确保吃的安全，捷利国际餐饮从2015年10月开始正式启动ISO22000国际食品安全系统，为每位到店铺的消费者做好食品安全把关，善尽的企业责任。

2017年，牛角推出全新菜单，许多商品口感更升级。其中最推荐的“美国顶级安格斯Prime级牛肉”，大理石肉纹、樱红*泽，肉质鲜嫩细致，牛角提供多款部位满足饕客味蕾。