校园食堂后厨直播 [法制先锋]

导读：中新网北京4月11日电(汤琪)当互联网进入直播时代，学校食堂的后厨如果开设直播间，你知道会直播些什么内容吗？

日前，教育部发文鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，多地校园食堂后厨也已实现电视或网络直播。后厨直播的效果如何？能否遏制校园食品安全事故？还有哪些问题亟待解决？中新网记者进行了调查。

资料图：某高校食堂。燕武阿琳娜摄影报道

校园食堂后厨直播播些啥？

包括配餐、消毒洗碗等多个环节

近日，教育部发出通知，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。

中新网记者梳理发现，湖北、四川、辽宁、浙江等地的部分中小学、幼儿园、大学校园食堂的后厨已经实现视频监控，并在就餐区以电视直播的方式展现在师生面前。

据媒体报道，山东青岛已启动食安亮化网上视频直播工程，记者登录爱青岛APP后，可以观看到数十所中小学、幼儿园的后厨直播，包括配餐、消毒洗碗等各个环节的监控，公众可以通过手机随时进行监督。