老爷酒店集团VIVA MEXICO墨西哥食尚周

老爷酒店集团秉持引进国外料理文化，以激荡台湾餐饮更多可能*的初衷，于13日举办“VIVA MEXICO墨西哥食尚周”活动发表会，宣布旗下六家饭店将于4月15日至4月30白天联手推出道地墨西哥料理，凡期间至台北老爷酒店、礁溪老爷酒店、知本老爷酒店、新竹老爷酒店、北投老爷酒店及台南老爷行旅用餐，即可体验浓厚墨西哥文化，并有机会抽中各家饭店顶级老爷套房住宿券。

老爷酒店集团郑家钧营运长于今日活动上表示：“如果想认识一个国家的文化就要去品尝该国的美食。墨西哥菜为世界五大菜之一，然在台湾算是较少被着墨的一环，加上老爷酒店集团在越南营运的西贡老爷酒店行政主厨Mr. A人体uro Cristianes乃土生土长的墨西哥料理达人，遂凑成此次缘份，希望让消费者能对墨西哥美食有更深的体验。这次集团特别派送旗下饭店七位种子师傅直接到西贡老爷向Chef A人体uro学习，包括像是墨西哥经典元素辣椒、墨西哥饼以及特*食材仙人掌等独到的料理方式。更于活动期间安排Chef A人体uro本尊来台至各家饭店巡回，齐心带给老爷酒店集团客人最道地的墨国料理。”

西贡老爷行政主厨Chef A人体uro也特别从越南飞抵台湾，于今日加入老爷厨师团队，为与会贵宾带来多达数十道传统的墨西哥料理，其中为了制作最具代表*的“墨西哥饼”，特别将家乡地道的制饼木座搬到现场亲自示范，现烤的香酥饼皮加入碳烤鸡肉、香菜、蕃茄沙沙、酪梨酱、酸奶、辣酱等配料，丰富多层次的口感融入口中，获得与会贵宾的一致好评。Chef A人体uro诚挚希望大家会喜欢这些精心呈献的墨西哥料理，也很高兴能有这个机会与台湾的老爷酒店厨师团队合作。

本次老爷酒店集团的“VIVA Mexico墨西哥食尚周”，也获得了“墨西哥商务签证暨文化办事处”的大力支持，墨西哥商务签证文件暨文化办事处处长Mr. Juan Manuel Gonzalez Bustos表示很高兴有这个机会跟老爷酒店集团合办这次活动，墨西哥有不少食材被应用到国际美食中，其中中华料理与墨西哥美食也有不少相似之处，2010年国际教科文组织更将墨西哥菜列为非物质*世界文化遗产，真心希望这些菜肴能受到欢迎，相信透过老爷酒店主厨们的巧手一定能让大家满足。

除墨西哥代表外，今日活动也获得许多外宾的支持，包含尼加拉瓜大使、贝里斯大使、欧洲经贸办事处处长、马来西亚友谊及贸易中心代表等，皆对老爷酒店集团端出的墨西哥料理赞不绝口，同时也赞赏饮食文化交流的理念。

热情奔放是墨西哥给人的经典印象之一，为了将这种感受延续，老爷酒店集团除了在餐饮上带来墨西哥经典料理外，也将于用餐期间配上充满墨国情怀的民族音乐，再加上现场服务人员身着墨西哥经典服装：大草帽及大舞裙供消费者合照，以及特别企画的主题游戏，像是凡礁溪老爷酒店平日用餐客人，可挑战限时内摇手沙铃次数最多者即可获赠Tequila Boom一杯(龙舌兰酒)注，各家饭店使出全力，希望让来到饭店的客人能以味觉、听觉、视觉体验墨西哥文化。此外，在“VIVA Mexico墨西哥食尚周”期间，更热情祭出超值抽奖活动，周周抽出住宿券及餐券，其中包含50张老爷套房住宿，总金额高达170万，想品尝墨西哥佳肴、又想抽大奖的消费者，敬请把握两周的机会，体验难得的一见的墨西哥饮食文化。

除现场餐饮活动外，台南老爷行旅Line#官方同台同时时推出“加入好友享假日用餐85折优惠”！欢迎大家踊跃加入，更多活动详情请参考台南老爷行旅官网http://www.hotelroyal.com.tw/tainan/