江西省四小食品条例5月1日起实施 [法制先锋]

据统计，我省现有食品小作坊1.8万余家，小餐饮4.5万家、食品摊贩4.4万家，从业人员数十万人。食品小作坊、小餐饮、小食杂店、小摊贩（以下简称四小）是很多基层群众谋生就业的方式。但是，由于四小生产经营条件简陋、流动*强等原因，导致监管困难，容易发生食品安全事故。

5月1日，我省针对四小食品出台的首个地方*法规《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》实施在即，经营户对这部法规认知情况如何？新规又有哪些亮点？记者请省法制办、省食药监局相关负责人进行了权威梳理解答。

【规定】

四小食品真正从源头把关

●重点明确了新的监管体制和监管主体，突出了政府及监管部门的服务功能，细化和明确了小型食品生产经营者和监管部门的安全责任、管理制度。