致正在喝茶的你，不用再担心这种"有害物质" [社会]

稀土超标不是对人体有危害吗?

从1991年6月原国家卫生部出台的GB131071991《植物*食品中稀土限量卫生标准》，到2005年GB27622005《食品中污染物限量》继续沿用相关标准，再到2017年4月14日稀土标准的取消，稀土标准对中国茶业整整困扰了26年!

研究报告表明，人的日容许摄入稀土量为14mg~24mg。2005年，按卫生部实施的《食品中污染物限量标准》，却将茶叶中稀土含量限额定为2.0mg/kg。

茶叶中所含稀土是不溶于水的，通过泡茶浸出率得到的所谓含有稀土的茶汤，稀土浸出率仅仅26%。

也就是说，即便一个人，一天能喝一公斤的茶叶泡制的茶汤，通过浸出的稀土含量，也仅仅是2.0mgx26%=0.52mg。远远低于人体日允许摄入稀土量14mg~24mg。

按普通人茶叶消费量来算，一天一般不超过20克茶叶。

2013年，国家食品安全风险评估专家委员会成立了稀土元素专项小组，开展茶叶中稀土元素的安全*评估和其他食品中稀土的本底值调查，专项研究小组还开展了一系列的稀土毒理学研究和每日允许摄入量(ADI值)的研究。

研究数据显示，在人们进食的各类食品中，镧、铈、钇平均含量较高，三者含量之和约占总稀土元素总量的63.87%。

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所以选这三种元素为代表进行风险评估，用小鼠进行不同剂量的喂养试验。

研究得出的结果是:无论是一般人群，还是高暴露人群(长期饮用稀土元素含量较高的紧压茶人群)，即使加上日常其他膳食中稀土元素的摄入量，总数也仅占ADI值的3.5%，稀土元素的暴露量不会对饮用者的健康构成潜在风险。

专家这样说

取消茶叶稀土限量标准，意味着困扰中国茶企，特别是乌龙茶企26年之久的"稀土超标"问题，最终在各方详细论证和努力之下，得到圆满解决，同时也向消费者传递了，可以放心购买国内合格茶叶产品，不用再为"稀土超标"而惶恐!

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