这道菜很多人都喜欢吃，但是高血压患者最适合吃！ [社会]

很多人喜欢吃虎皮尖椒，每次去饭店都会点这道菜，吃起来可口美味，而且下饭真的很不错，但是很多人不会做虎皮尖椒，下面小编为大家分享如何做出好吃的虎皮青椒。

青椒为植物界，和红*辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

食材:青椒大蒜若颗

将青椒切成两半

大蒜切蒜末备用

酱油、盐、糖、耗油放入蒜末中调汁备用

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锅中油烧热后放入青椒

青椒煎至起皮后先起锅

倒入调好的汁,翻炒加热至沸腾

把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。

待汤汁浓稠时可出锅，喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉

预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率增加食欲。

帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

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降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病

喜欢吃青椒的朋友一定要学会这道虎皮尖椒哦！青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。

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