晚餐决定你寿命，吃出10种病全身都受罪 [社会]

晚餐决定你寿命，吃出10种病全身都受罪

晚餐有“鬼食”之称，虽然有些夸张，但也不乏道理，晚餐吃得不好，引起非常多的疾病，给身体埋下无数炸弹……

美国有一位医生说：晚餐的作用，四分之一是维持自己的生命，四分之三是维持医生的收入。虽然比例不一定准确，但足以说明吃晚餐的很身体健康之间的直接联系：晚餐确实能够决定你的寿命。

从各种记载看，在两餐制的时代持续了几千年，宋镇豪《夏商社会生活史》记载，“过午不食”的习俗，

总体上来看，早上九十点吃早餐、下午四五点吃晚餐较为普遍，但也有例外，像乾隆的两餐分别是在早上67点、午后1214点，他在下午2点就吃完晚饭了。

虽然“过午不食”是事实，但是古语中的“过午不食”并不是一个具体的统一的时间点。最早，商代人为两餐制，一餐是在上午进之，约当今79点间，称为‘大食’；一餐在下午，约当今1517点间，称为‘小食’。

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最近直到清代，常人仍多习惯两餐。根据清宫档案所藏乾隆南巡的膳单，乾隆帝每天只吃两顿正餐，分别叫“早膳”和“晚膳”。

▲邓旭光深圳市二医院中西医结合分院治未病中心主任

深圳市二医院中西医结合分院治未病中心主任邓旭光教授赞成“过午不食”这一说法，并认为：

从中医的角度来说，午后为阳中之阴，阳气会逐渐收敛，消化能力就比较差一点，就要少吃。从西医角度来说，人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，在下午4点到达最高峰，必须得到营养的补充。

这就是我们必须吃早饭和午饭的理由。但是从下午4点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降；因此晚上最好不要给新陈代谢加油。

因此，不吃或少吃晚餐有利于养生。但“过午不食”也因人而异：“过午不食”最适合痰湿（多见于虚胖者，面*发白，偏暗，无光泽，常犯困）和湿热型（面垢油光，口苦口干，小便短黄，大便黏滞不畅或燥结）体质的人。胃病、糖尿病患者以及体质虚弱的人不宜随意不吃晚饭。

1、肥胖

据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

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第二天起床没有饥饿感觉就是吃好了！除了李艳主任说的以外，健康合理的晚餐还有一个直观的直观标准是：第二天起床没有饥饿感。

营养学界的共识是：晚餐最好在18:00~19:00之间完成，这离第二天起床时间比较久，如果第二天起床觉得肚子饥饿，那么说明晚上体内血糖肯定有变低，这是不科学的。

晚餐应该成为查漏补缺的一餐。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的营养都补上。

比如：没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜；如果前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥；如果没吃豆制品，晚上就该来个豆腐。补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养找到平衡。

晚餐首选粥。晚餐吃什么比较好呢？晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。

医生和营养专家基本认同“晚餐决定体重和寿命”这一观点，所以关注健康的人们，有必要调整三餐食量比例、改善晚餐饮食配比。

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