黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,尤其是女*朋友。黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活*酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。
黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
黄瓜这么多好处,食用的时候可以随意吗?其实不然,黄瓜虽然营养多多,但食用时也是有一些宜忌的。
1、不宜生食不洁黄瓜。
2、不宜弃汁制馅食用。
3、不宜多食偏食。
4、不宜加碱或高热煮后食用。
5、不宜和辣椒,菠菜,西红柿,同食。
6、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。
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