农民为了吃到这种一斤500元的美味上半身都进入河里 [社会]

如果觉得在乡下无聊，多看看小编的文章，【喷】解决不了问题～

象拔蚌苗种在壳长510厘米时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟；因此捕捉它们很不容易。图为象拔蚌在沙泥里出来透气。

太深的还得带工具往里钻。为了这道美味实属不易呀。为捕捉出来的美味象拔蚌，大的一般会卖到市场去，小个头一些的会留下来自己吃。

这样一道美味该怎么吃呢，有的人喜欢吃新鲜的刺身，有的人接受不了生的

疗效

象拔蚌刺身

1.提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2.壮阳壮腰：促进*功能、生精助育。强精益气，提高粘液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子*功能障碍、遗精、阳痿。

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3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

4.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

5.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。折叠禁忌

气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质食用禁忌

阴虚火动，风邪喘嗽禁用。

象拔蚌是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般为佳。折叠烹饪

烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差；调味宜淡*轻口，以突出成菜洁白清鲜之特*。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。先将一锅水煮至沸腾，把蚌连壳一起放入煮沸的锅里，两面番几下使之受热均匀，1分钟左右捞起，迅速将皮和壳拨掉，切片点芥末享用。

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象拔蚌的烹制菜肴很多，比较有名的是：红汤象拔蚌、五彩象拔蚌、蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇鸡汤、韩式酱泡象拔蚌等。

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