大豆营养丰富,非常适合男女老少食用,之前一直尝试用豆浆机做豆浆,但总感觉和儿时的口味稍有差别。刚好家里添置了台韩本原汁机,号称和石磨研磨的味道一样,为了营养与口感,发挥豆子精神不怕麻烦,开始动手。
步骤:
1、黄豆用清水浸泡一夜
2、浸泡好的黄豆和水1:1比例混合
3、将黄豆连水一起加入韩本原汁机中,启动机器
4、将原汁机压榨出来的豆浆加到锅中,大火煮开
5、注意不停的搅拌,水开后转中火10分钟,不停搅拌,中间会有假沸现象
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6、时间到,美味豆浆出锅,根据个人口味可以添加一些白糖进去,浓浓的香香的味道扑鼻而来,仿佛一下子重温了儿时豆浆的味道。
美味早餐,每天的营养从家里出发!
小贴士:
煮的时候要注意,容易沸腾,最好看着,一直搅拌,煮的时间不要太短,不要被假沸蒙蔽。
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