有了这些，朋友亲戚来家里做客，还怕没什么招待？真相来了！ [社会]

有时候，朋友亲戚上门来做客，有时还会邀请他们留下来一起吃个饭。可是，我们又该做些什么菜来招待呢？今天，小编找了些好吃又好看的菜介绍给大家，关键是容易做！

鱼香肉丝是一道特*传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。

食材：猪瘦肉150克，水发木耳丝、熟笋丝各50克

调料：盐、料酒、水淀粉、酱油、醋、糖、葱花、姜末、蒜泥、味精、泡红椒末、混合油各适量

做法：

1.猪肉切丝，用盐、料酒、水淀粉拌匀上浆；

2.将酱油、醋、料酒、糖、葱花、姜末、蒜泥、味精、水淀粉调成味汁；

3.油锅烧热，倒入肉丝滑油至变*，沥油；炒锅再置火上，爆香泡红椒末，投入木耳丝、笋丝稍炒，肉丝倒入翻炒，再倒入味汁，炒匀即可。

炒藕片

食材：荷藕200克、青椒片20克、红椒片20克、辣椒段少许

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调料：*拉油、葱花、姜末、香醋、盐、味精各适量

做法：

1.将荷藕去皮，洗净，切成薄片；

2.锅置火上，烧热入油，投入葱花、姜末、蒜末爆香，再放藕片、青椒片、红椒片、辣椒段煸炒，一边加入香醋、盐和味精，一边不停地翻炒，直至炒熟起锅装盘。

贵妃鸡翅

原料：鸡翅600克

调料：糖50克，葱段、姜片、干辣椒、花椒、八角、酱油、*拉油、料酒、味精各适量

做法:

1.鸡翅洗净，焯水后沥干；油锅烧热，下葱段、姜片、干辣椒、花椒、八角爆香待用；

2.油锅放糖，炒至糖融化起泡，再至泡沫消退、糖变金黄时，放鸡翅翻炒至鸡翅变金黄；

3.将鸡翅放入热水锅中，水淹没鸡翅，加料酒、味精、酱油，把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火收浓汤汁即可。

油泼金针菇

原料：金针菇130克，剁椒40克，蒜末、葱花各少许

调料：鸡粉、白糖各2克，生抽、蚝油各5毫升，食用油适量

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食材：冬瓜400克，干香菇100克、大葱、盐、味精、高汤、花生油适量

做法：

1.将冬瓜去皮、瓤，洗净；再将其切块，大葱切末；

2.将香菇用清水泡发，洗净备用；

3.炒锅助花生油烧热，下入葱末炝锅；

4.添入适量高汤，放入香菇烧沸；

5.放入冬瓜块煮至熟烂，撒上盐、味精调味；

6.起锅盛入汤碗中即可。

那亲亲们，你们有什么好吃又简单的美食，可以介绍吗？

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