寄给朋友快递3天，丝毫不减面包滋味柔软 [社会]

可可奶油杏仁面包，做了送给远方的朋友。

选择这种配方做面包的原因，是好吃。

哪怕路途遥远，快递寄到需要3天，也丝毫不会减弱面包的可可浓郁醇香滋味。

因为世上最美味的，莫过于跟奶油、干果搭配后的可可了。

醇香浓郁，久久不散，堪称烘焙界的完美组合。

就像经典之味，巧克力、提拉米苏，原料也都是：可可粉、奶油。

而这种搭配，经温暖发酵烤焙而成的面包，更是将可可的浓香滋味演绎到极致美。

还得保证朋友收到的面包，是柔软的。

那就得在面包烤好后，晾凉到稍稍低于手温，就装入保鲜袋封存。

这样一直到吃完，都会保持面包的柔软，皮也很薄。

【可可杏仁面包】

材料：A.高筋面粉250克，可可粉10克，白砂糖60克，酵母粉3克，盐3克，淡奶油25克，水110克；

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B.黄油25克，大杏仁40克。

做法：1.将材料A全部放入面包桶。

2.和成光滑的面团后加入黄油。

3.将大杏仁切成细碎小粒。

4.放入面团中。

5.继续揉面，揉至轻轻拉开面团能有薄膜出现即可。

6.然后让面团发酵至原来的两倍大。

7.将发酵好的面团取出，稍揉匀至气泡排出，然后整理好再让其静置10分钟。

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8.将大面团分割成同等大小的六个小面团。

9.取一个面团擀开卷起。

10.再滚成圆形，即成面包坯。

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