奥运会中,来自全世界的运动员们,凭借自身的最大体能,在运动场上发挥着其最大极限,为国争光。这些极限体能运动是运动员机体对外界刺激或外界环境适应过程所表现出来的综合能力,与人的运动能力、人的适应能力,人的心理因素(主要是意志力)都有密不可分的关系。
运动员在专项比赛中体力发挥的最大程度、也标志着运动员无氧训练和有氧训练的水平,反映了运动员机体能量代谢水平。一般剧烈的运动过后因为体内不完全的氧化反应人体内会产生乳酸(由一分子葡萄糖生成一分子乳酸),这个时候人们往往会感觉到肌肉酸痛,当继续运动的时候,乳酸会继续氧化生成最终产物二氧化碳和水。所以这个时候肌肉内的乳酸就没有了,人的酸痛感就会消失。
因此,及时补充能量对运动员来说非常重要。饮食的选择很重要,流失的体能应该尽可能快地在运动后30分钟内补充上,以便迅速恢复体力,继续参加各项运动。下面列举几项运动后最佳补充体能的食品:
1、包括大量的流食,如水,果汁,运动饮料,汤及水分较多的水果和蔬菜(如,西红柿葡萄,橙子,西瓜,生菜和黄瓜)。
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2、包含碳水化合物含量丰富的食物,如面条,土豆,米饭,面包,水果,酸奶。
3、适量的瘦肉,补充蛋白质。
4、富含钾的食物,如土豆,香蕉,橘子,橙汁和葡萄干。
5、千万不要通过给食物上洒盐或直接吃盐来补充损失掉的钠。一顿盐适中的普通餐足以弥补出汗所损失的钠。
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