意大利面怎么做好吃 [社会]

很多人都爱吃意大利面，因为它味道独特，而且营养价值丰富。如今意大利面的种类和吃法有很多，那么你知道意大利面怎么做好吃吗?这些意大利面又是怎么做的呢?跟着小编一起来看看吧。

蒜香汉意大利面

材料：蒜蓉3汤匙、干辣椒末1汤匙、切粒牛油1小片、意大利面(两人份)、盐1茶匙。

做法

1、热牛油，爆香蒜蓉和干辣椒末。

2、接着将意大利面水里加入1茶匙的盐，煮八分钟。

3、在意大利面汤里舀出一汤匙的盐汤，放入爆香的材料中，慢煮。

4、煮至收干即可。

凉拌意大利面

材料

意大利细面条，黄瓜，香菜，葱，白芝麻，生抽，香醋，老干妈，香油，盐。

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做法

1、首先将清水煮开，放少许的盐，将意大利面条放入煮10分钟左右，捞起来放凉水里泡一会儿马上捞出(也可直接用凉水冲)，然后放在碗里备用。

2、趁煮面条的时候，将香菜剁碎、葱切葱花，黄瓜刨丝。

3、在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干妈1匙(根据个人口味调节)、放葱花、香菜、黄瓜丝拌匀，滴几滴香油，撒少许白芝麻即可。

小诀窍

因为是凉拌做法，所以选细一点的好一点，容易煮。

干拌意大利面

材料

番茄12个，鸡蛋2个，意大利面，葱花，姜丝，黑胡椒粉适量，洋葱。

做法

1、煮锅热开水，加点盐，下面。

2、炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用。

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4、爆香后再放入准备好的大明虾;双面都加入少量的盐和黑胡椒，煎成红*至成熟后捞出;

5、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下;加入煮好的面条翻炒均匀;

6、再下入清洗好的豆苗;加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可。

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