西班牙来的白柿 老农民种成功

70岁的屏东万峦乡农民林清池20年前种植从西班牙引进的“白柿”，10多年的摸索驯化，去年开花结果，白柿果肉可冰冻成冰淇淋，林清池认为有潜力，将扩大种植。

林清池原从事药材生意，退休后从都市到乡村，打算过农村生活，一开始2公顷的农地种观赏植物及红龙果，朋友从西班牙引进白柿，他好奇，于是引进300株种苗试种。

他说，刚开始种时还摸不着特*，成活率不到一半，由于曾是药材商，对植物还有一定程度认识，种苗经过改良和育苗，直到3年前，已能完全掌握它的习*。

林清池指出，白柿的产期5到6月份，去年结果时请朋友试吃后赞不绝口，就有人预订今年的果实。

林清池说，白柿不是柿，和一般的柿子完全不同，是一种新兴果树，属分类学上的芸香科，和柑橘是亲属关系，在屏东气候适合生长，成熟果肉柔软，入口即溶，甜而不酸，味如桃子，可鲜食或切片冷冻制成冰淇淋，香味浓纯，对台湾消费者来说，是绝新的口味。