核桃怎么做好吃 [社会]

核桃是一种营养价值很高的食物，可增强记忆力及延缓衰老。然而平时我们吃核桃大多数都是敲碎了吃，但是核桃的吃法不仅仅如此，你知道核桃还有什么吃法吗?跟着小编来看看吧。

核桃怎么做好吃

草莓核桃巧克力塔

材料

无盐奶油A45g、低筋面粉75g、无糖可可粉10g、杏仁粉10g、糖粉15g、鸡蛋20g、黑巧克力120g、动物*鲜奶油80cc、麦芽糖10g、无盐奶油30g、兰姆酒10cc、消化饼4片、草莓适量、杏桃果干1颗、薄荷巧克力页少许、透明果胶少许。

做法

充分搅打软化的奶油后拌入糖粉拌匀。

接着加入打散的鸡蛋，并充分搅拌。

将过筛的低面、可可粉、杏仁粉筛入，用刮刀混和(一开始会有一点干，比较难拌，过一下子油脂混和后就ok了)，拌成面团后压成扁平状，放入冰箱松弛约1小时。

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取出面团，杆成约0.3cm厚，将面皮黏在塔模内，边缘也要黏紧，用抹刀裁去边缘多余的面皮。

铺上烘焙纸和压派石，放入预热180度的烤箱烘烤约12分钟后取出压派石，再次以170度烤约10分钟后完全放凉备用。

接着在锅内倒入鲜奶油和麦芽糖，小火煮至锅边烧微起泡后熄火;放入黑巧克力30秒后开始搅拌，巧克力融化的差不多后放入无盐奶油B拌匀，降温后倒入兰姆酒再次拌匀。

底层放上拨小块的消化饼和核桃，倒入甘纳许，用刮板将表面抹平。

放上草莓并抹上薄薄的透明果胶、再加些切小块的杏桃和薄荷巧克力叶装饰一下，放置约1小时凝固。

核桃芝麻餐包

材料

高筋面粉400g、奶油70g、黑糖36g、盐中7g、水或鲜奶250g、酵母粉4g、芝麻粉50g、核桃50g、芝麻馅、芝麻粉100g、面粉20g、糖适量、水或鲜奶20g。

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做法

把面包面团材料，除了酵母粉，通通丢进面包机，酵母粉放入专用盒中，按下面包面团功能，等待1.5小时。

等待过程中先做芝麻馅把芝麻粉、糖粉、面粉搅拌均匀。

加入开水搅拌均匀，放着备用。

面包机响后，把面团取出平均分成8等分揉圆放着醒面15分钟。

把面团杆平成约0.5厚的面皮，包入芝麻馅包好后，在烤箱内放入一杯热水，并把包好的面包放入烤箱发酵约1小时。

用220℃全火烤20分钟。

通过上文关于核桃的一些相关介绍，相信大家对核桃的吃法都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注爱瞎玩养生网。

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