工业用明矾炸油条 早餐店供货商遭起诉

台中西区模范早点违法使用工业用明矾炸油条，去年底遭卫生局抽验发现，台中地检署追查供货上游，今天依违反食品安全卫生管理法起诉早餐店负责人、供货商。

起诉书中指出，去年底台中市卫生局前往模范早餐稽查，业者使用外包装写工业用字样的明矾，将何姓负责人移送调查。

检方循线调查上游，发现欣捷有限公司陈姓负责人向化工原料行买进工业用明矾，分装成小包。

检方表示，何姓负责人明知包装上写着工业用字样，欣捷公司明知早餐店用明矾炸油条，还销售工业用明矾给早餐店，今天依照食品安全卫生管理法将2人起诉。