张建宗表示市民“惜食”意识不断提高

“传承惜食”计划颁奖礼今日举行。计划鼓励食物相关行业减少厨房垃圾，主办方之一的女工商专联创会会长黄汝璞表示，计划自去年三月启动以来有超过300间机构参与， 又邀请了60个家庭参与“家家惜食减减厨房垃圾”活动，结果显参与的家庭平均减少超过一成二厨房垃圾，对成绩感到鼓舞。

政务司司长张建宗致辞时表示，一五年的本地生产总值，较一四年上升2.4%，但堆填区厨房垃圾弃置量则估计较一四年下跌7.1%，人均厨房垃圾弃置量也跌7.9%。反映政府推行的惜食及食物捐赠计划渐见成效，市民的惜食意识有所提高。