Cocoaswirlcake
准备工作:*3个鸡蛋蛋清蛋黄分开
*烤盘刷油铺上油纸
制作步骤:
30g牛奶、30g*拉油和15g细砂糖倒入打蛋盆中,
搅拌均匀,
再筛入40g低筋粉和10g醇黑可可粉搅拌均匀没有颗粒,
倒入3个蛋黄搅拌均匀,
成为面糊。烤箱开上下火170度预热。
3个蛋清、40g细砂糖和1ml小勺塔塔粉倒入另外一个打蛋盆中,
打发至干*发泡,提起打蛋头会成为一个倒三角即可。
每天学一点:房间里有柱子风水如何
打发好的蛋清分两次加入到面糊中搅拌均匀,
倒入烤盘,
抹刀抹平
放入170度预热的烤箱烘烤18分钟左右拿出晾凉。(需做两盘28*28cm的蛋糕)
450g淡奶油和45g糖粉倒入打蛋盆中,
每天学一点:房间里有柱子风水如何