材料:面粉200克、鸡蛋1个、酵母粉34克、白糖5克、盐1克、无铝泡打粉1克、水100克、蜂蜜2030克、玉米油8克
1、用温水先把酵母化开,拌入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、油、蜂蜜
2、面粉用筷子搅成柳絮装,记住千万别用手直接和面。3、揉好的面团放入温水中发酵20分钟,不着急的话可以发酵到二倍大。
4、发酵好的面团再继续揉一会,然后拍扁,用刀切成条,取两条面,搓成长条,两条扭在一起,再对扭。收口注意多捏两下。
3、锅里入油,其他油也可以,七成热入锅小火炸,炸只金黄就可以了。记住不停的翻面。
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