咻咻的,周末又来了,你还记得你有多久没有认真吃过一次早餐了吗?明天就星期六了,学习做个番茄打卤面,明天起来吃个早餐吧。
准备好原材料,番茄、鸡蛋、面条、青豆、葱。
在热锅中倒入少油,鸡蛋搅碎。炒蛋的时候记得用筷子打圈搅拌,鸡蛋熟了就可以盛出备用。(这样炒的鸡蛋超级嫩)
葱花和青豆下锅热炒,番茄切成丁(越碎越容易出汁),放入锅中,用铲子边压边翻炒。加水焖煮至番茄成泥状。
焖煮到一定程度时,倒入鸡蛋和盐,出锅备用。
水烧开后放入面条(放一小勺盐),面条出锅后浇上刚才做好的西红柿卤汁。
简单美味的番茄打卤面,你喜欢吗?
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