五一到了，在家这么吃土豆才过瘾！完爆街边吃法 [社会]

土豆在农村家家户户的有，城里也能买到，今天我们来看一道不一样的土豆作法，首先我把土豆（不要太大，小点的最好）放在锅里煮熟，然后捞出来放在凉水中大概10分钟，煮的时候可以加点盐这样能更入味。

在锅中加少许油，待油升温后把剥好的土豆放入锅中，要不停的翻动，以免炸焦了，不过力道不要太大。

待土豆呈现金黄*便可捞出来锅了。

葱、姜、蒜、辣椒这些调料要先准备好。

在锅中加入少许油，油温升高再把调料放入锅中，直至炒出香味。

再把刚刚炸好的土豆倒入锅中，加入少量的盐，轻轻翻动锅中土豆直至调料均匀。

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最后我们这道，外酥里嫩，香，脆的土味就做好了

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