现在正是蒜苔上市的时候,大街上很多卖蒜苔的,而且很便宜,我们这的蒜苔1把1块钱,媳妇看到这么便宜就买了一把,回家老妈动手给做了饺子,第一次吃这样的饺子,味道还真不错,大家有空也做来吃试试。
食材:牛肉700克,蒜苔400克,饺子皮,芝麻油,酱油,盐,姜。
做法:
1、蒜苔摘干净之后用清水洗干净。
2、然后把处理干净的蒜苔切碎如图。
3、炒锅里加适量的清水烧开,然后把蒜苔碎倒进去。
4、蒜苔焯熟后捞出沥干水分。
5、姜洗净后切碎末。
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6、牛肉搅碎后放酱油、盐腌好。
7、把姜末倒进肉里面。
8、再倒适量的香油、盐、酱油。
9、倒入蒜苔。
10、用筷子充分搅拌均匀,使馅味道调匀。
11、包好饺子即可下锅了。
12、第一次吃这种饺子就感觉非常好吃,你不试试吗?
我是田家小厨,谢谢您的赏阅。
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