自制彩椒蒸蛋，颜值与味道同在的一道菜 [社会]

什么样的菜才能谈得上是美食，那一定是好看又好吃的，彩椒蒸蛋好看又有营养，不管是给小孩还是老人还是年轻人都能提起他的食欲。做法并不难，几步就搞定还可以很好吃。

彩椒蒸蛋

备料：青红黄杭椒各一个，鸡蛋三个、肉末、盐、鸡精、蚝油、生抽、十三香、老干妈辣椒酱

鸡蛋

彩椒

第一步、制作肉馅：把肉剁成末放到碗中，加入盐、鸡精、蚝油、生抽、十三香往一个方向搅拌成肉馅

肉末

肉馅

第二步、三个青红黄杭椒洗干净，然后去掉头部和尾平，都切平，再把里面的辣椒仔掏空

每天学一点：端午节叫女儿节名字由来

切头和尾

掏空

第三步、把做好的肉馅放到辣椒里，放到二分之一处就可以了，不要放太满

放肉馅

第四步、再把鸡蛋打入彩椒里，一个彩椒打入一个鸡蛋，然后放到蒸锅中，上气蒸上十五分钟就可以

放鸡蛋

蒸好

吃的时候放点老干妈辣椒酱，不喜欢吃辣的就不要放的，小孩子吃的也不要放了，喜欢什么口味就放什么酱。

每天学一点：端午节叫女儿节名字由来