炒南瓜籽,一般很多人都会把南瓜籽丢掉,在农村,大多数会把南瓜籽洗干净然后放下去炒。炒至金黄起泡时筛掉砂凉一会就可以吃了。又香又脆甜。
炒胡豆,跟炒南瓜籽差不多,但是家常炒的会比较硬,不过小孩子最爱吃这个。
炒苞谷子,跟炒南瓜籽差不多,有点类似烤的,就是在饭煮好之后,借助余温把苞谷子炒下,如果喜欢吃脆点就加点材火,但是火不能太大,不然容易烧焦。
炒花生,农村简单的炒法,跟炒南瓜籽差不多,用材火大铁锅炒出来的味道杠杠的。
炒瓜子,跟炒南瓜籽差不多,也最常见。
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炒板栗,口感香甜,风味独特。你吃过哪些农村自炒的干货?可以补充哦?
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