作者：dations
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时间： 2017-04-30 21:53:36 评论(凉拌秋葵
主料
秋葵1斤大蒜半个小红椒1个
调料
油少许醋少许蒸鱼豉油少许香油少许
做法步骤
1准备好秋葵
2锅里放入适量的水，放入少许盐烧开
3烧开后放入秋葵
4颜*变深变嫩，即可出锅，大概23分钟
5涝干水分，过下冷水
6然后去头，切两半
7放入盆中，淋上蒸鱼豉油
8然后碗中放入蒜末，小红椒，醋和香油
9热油烧好倒入碗中，搅拌
10淋在秋葵上
泡椒凤爪
主料
鸡爪500克泡椒15克
调料
八角1枚花椒8克生姜5片料酒1茶匙盐2茶匙水适量白醋适量
做法步骤
1将买回来的鸡爪清洗干净，待用。
2将蒜辣椒八角，花椒，姜切碎，待用。
3锅里放水，放入清洗好的鸡爪，加入准备好的花椒，八角，姜片，蒜瓣，倒入料酒，煮开。
4保鲜盒放入凉白开，放入买回来的泡椒。
5等鸡爪煮好以后，过凉水，待用。
6过凉水的鸡爪放入铺好泡椒的保鲜盒里面。倒入白醋。
每天学一点：端午节叫女儿节名字由来
7等鸡爪平铺放好以后，放入剩余的泡椒，没过鸡爪。然后放适量的盐摇一下。盖上盒子，放入冰箱保鲜，第二天就可以吃了。
虫草花拌云耳（木耳）
主料
虫草花50g云耳100g蒜蓉适量小辣椒2个香菜少许
调料
生抽适量麻油适量盐适量糖适量
做法步骤
1云耳泡发洗净。
2虫草花去掉梗，洗净。做开一锅水，虫草花炒半分钟，碗耳焯一分钟。捞出过凉水备用。
3香菜洗净切段，小红椒切段，如果觉得太辣改用辣椒油，蒜瓣切蓉。
4将所有食材放入容器，加入生抽一勺，适量盐，少许糖，最后滴上麻油，均匀即可。
5完成。
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