现在我们可以在各个街头看到很多先吃店,我习惯每天早上吃一份混炖加上一份小笼包或者是蒸饺,可是一直不知道蒸饺和小龙包是怎样做的,今天刚好老板在做就记录下。
老板先活好需要使用的馅,这个我去的时候老板弄好了,只能看到一些现成馅。
还有就是饺皮了,老板说,现在已经很少会有人自己发酵了,都是叫加工厂直接送的,这样会比较快,但是会有口感上差异。
接下来就是开始包小龙包了
蒸饺的其他都是一样的,就是只有包发不一样,
每天学一点:端午节叫女儿节名字由来
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现在我们可以在各个街头看到很多先吃店,我习惯每天早上吃一份混炖加上一份小笼包或者是蒸饺,可是一直不知道蒸饺和小龙包是怎样做的,今天刚好老板在做就记录下。
老板先活好需要使用的馅,这个我去的时候老板弄好了,只能看到一些现成馅。
还有就是饺皮了,老板说,现在已经很少会有人自己发酵了,都是叫加工厂直接送的,这样会比较快,但是会有口感上差异。
接下来就是开始包小龙包了
蒸饺的其他都是一样的,就是只有包发不一样,
每天学一点:端午节叫女儿节名字由来
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