很多人嫌它处理繁琐，小孩常吃强身健骨，老人常吃增强体质 [社会]

在肉类食物中

属虾子最难处理

因为要去虾线去虾脑

处理的步骤有点繁琐

正因为这样很多人都很难买一次虾子吃

其实虾子营养价值颇高

富含蛋白质钙质等元素

很适合老人和小孩哦

尤其是小孩长个子很需要钙质呢

虾子的处理其实就是简单三步，一是去虾线，在虾背的低二节处挑出虾线；第二步是挤掉虾头部分的脏污；三是洗净就可以了。没有你想的那么繁琐

葱姜蒜切小

葱姜蒜放入虾里面，加适量的食盐

加适量的黑胡椒

倒入料酒去腥。腌制1小时即可

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最后可以将腌制好的虾子放入烤箱烤15分钟左右，180度；也可以直接放在平底锅里面，加入极少量的食用油煎至两面红*即可。这样吃虾最原始最营养，虾肉很甜很香哦

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