婆婆亲手给我做的五香牛肉干，晚上看电视就当零食吃！ [社会]

小编一直看到网上很多人说与婆婆很难相处，婆媳关系剑拔弩张，但是我是幸运的，我遇上了一位好婆婆，与婆婆好起来，好像我才是她亲生的，婆婆也特别能理解我们这一代人，周末放假总是让我睡到自然醒，并且晚上看电视，还会做好吃的牛肉干，给我当零食！

我们这个县城的特产便是牛肉干，婆婆很小的时候就学会了制作牛肉干，今天就给大家分享一下五香牛肉干的做法吧。

牛肉、盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋

牛肉切块，用清水小火煮25分钟左右，不用任何调料，注意务必冷水下锅;

煮好的大肉块用凉水清洗后切片，锅内加水，基本没过肉，再加各种调料(包括：盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根据个人口味多加或少加或不加某种调料，不过醋要少加)。

盖锅盖，中火煮大概50分钟，直至汤汁都被牛肉收干)，烤箱预热350F，煮好的肉片盛入烤盘，铺平，撒上少许孜然和辣椒末;烤30分钟左右，中间翻面一次。

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做好了等待它们自然冷却，就可以吃到香香的牛肉干了，不过一次不能吃太多，吃几块这样的牛肉干再喝几杯水，肚子会撑得睡不着觉，小编晚上定量只吃两根，看电视的时候吃，就跟吃口香糖一样细嚼慢咽！

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