有机台湾茶的故事 6日安平静思堂开讲

喝茶养生也要喝对茶，否则养生不成反伤身。苗栗三义茶园的负责人陈忠厚6日将在安平静思堂(台南市安平区国平路211号)以茶会友，透过茶道分享，让民众了解三义茶园友善大地的理念，及静思茶里蕴藏的健康之道。

陈忠厚虽然从小就种田，但对茶一窍不通，从未种过茶的他，却从南投县埔里镇只身跑到苗栗县三义去种茶，只因为证严上人给予他的甜蜜负担，而这一路走来的甘苦，有欣慰、有泪水，更有使命。

近年环保意识抬头，加上民众愈来愈重视食品安全问题，台湾茶走向有机，陈忠厚说，慈济静思茶秉持与自然共生息的理念，以全素有机肥料栽种茶树，加上天然雨水跟雾气，在茶树和生态之间取得平衡。

在气候变迁、全球能源耗竭等影响下，台湾所遭受的冲击日益显著。友善农耕下的茶园，土壤里旺盛的生命力带给茶园无限的生机，愚公移山的正进行降低你我居住及生活环境负荷，这是一场不容错过的环境与生命教育盛会，诚挚邀请大朋友小朋友一起来快乐认识环境教育。