川贝和川贝母的区别 [社会]

川贝母和川贝，这两者是同一种食物吗?或者它们起到了保健效果有什么样的区别，而实际上，虽然说川贝母和川贝没有多大的区别，但是却不能够等同二分，现在我们就去看看，川贝母和川贝的区别所在。

川贝母和川贝的区别

首先，川贝全称川贝母，因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。

川贝母是多来源药材，来源于百合科植物川贝母、甘肃贝母、梭砂贝母和暗紫贝母。贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，桔梗皂甙小剂量时能刺激胃粘膜，引起轻度恶心呕吐，因而反射*地增加支气管的分泌，而达到祛痰目的。川贝母具有镇咳作用。止咳效果随剂量加大而增强。

但是，川贝和贝母虽然看起来差不多，其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材，主产于四川，功效果显著，而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山，又叫象贝母，效果却比川贝母差很多，目前药店的贝母大多是浙贝母。所以，贝母和川贝并不一样，贝母是包含着川贝的。

网上药店万医生提醒：所以如果想要买到好的贝母，那么在购买药材的时候就需要详细的咨询药师了。不过有一点是可以十分肯定的，那就是川贝和贝母都不是贝壳!

上面就是关于川贝还有川贝母的一个介绍，两者都有很高的药用价值是我们养生保健所不能够缺少的一种药材，尤其对于呼吸道感染引起的，咳嗽，多痰等问题，它们都可以有效轻松的帮助我们去解决。

川贝和川贝母的区别

首先，川贝全称川贝母，因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。川贝母是多来源药材，来源于百合科植物川贝母、甘肃贝母、梭砂贝母和暗紫贝母。

贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，桔梗皂甙小剂量时能刺激胃粘膜，引起轻度恶心呕吐，因而反射*地增加支气管的分泌，而达到祛痰目的。川贝母具有镇咳作用。止咳效果随剂量加大而增强。

但是，川贝和贝母虽然看起来差不多，其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材，主产于四川，功效果显著，而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山，又叫象贝母，效果却比川贝母差很多，目前药店的贝母大多是浙贝母。所以，贝母和川贝并不一样，贝母是包含着川贝的。

川贝的种类

松贝一等干货。

呈类圆锥形或近球形，鳞茎2，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，顶端闭口，基部底平。表面白*，体结实，质细腻。断面粉白*。味甘、微苦。每50克在240粒以外。无黄贝、油贝、破贝、杂贝、虫蛀、霉变。

松贝二等干货。

呈类圆锥形或近球形，鳞茎2，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，顶端闭口或开口，基部平底或近平底。表面白*，体结实，质细腻。断面粉白*。味甘、微苦。每50克在240粒以外。间有黄贝、油贝、碎贝、破贝。无杂质、虫蛀、霉变。

青贝一等干货。

呈扁球形或类圆形，两瓣片大小相似。顶端闭口或微开口，基部较平或圆形。表面白*，细腻结实。断面粉白*，味淡、微苦。每50克在190粒以外。对开瓣不超过20%。无黄贝、油贝、碎贝、杂质、虫蛀、霉变。

青贝二等干货。

呈扁球形或类圆形，两瓣片大小相似。顶端闭口或开口，基部较平或圆形。表面白*，结实，质细腻。断面粉白*。味淡、微苦。每50克130190粒以外。对开瓣不超过25%。间有花油贝和花黄贝不超过5%。无全黄贝、油贝、碎贝、杂质、虫蛀、霉变。

青贝三等干货。

呈扁球形或类圆形，两瓣片大小相似。顶端闭口或开口，基部较平或圆形。表面白*，结实，质细腻。断面粉白*。味淡、微苦。每50克在100130粒以外。对开瓣不超过30%。间有油贝、黄贝和碎贝不超过5%。无杂质、虫蛀、霉变。

青贝四等干货。

呈扁球形或类圆形，两瓣片大小相似。顶端闭口或开口较多，基部较平或圆形。表面牙白*或黄白*，断面粉白*。味淡、微苦。大小粒不分。间有油粒、碎贝、黄贝。无杂质、虫蛀、霉变。

炉贝一等干货。

呈长锥形，贝瓣略似马牙。表面白*。体结实。断面粉白*。味苦。大小粒不分。间有油贝及白*破瓣。无杂质、虫蛀、霉变。