蒜香鸡爪的做法 [社会]

主料：鸡爪350克，大蒜2个，辣椒3个，姜2块，大葱1段，花椒1把，八角2，桂皮1块，料酒1勺，生抽2勺，植物油1勺，胡椒粉，五香粉，白糖，盐，醋各适量，

蒜香鸡爪的做法步骤

1.鸡爪，对半切，指尖切掉

2.大葱段，花椒，桂皮，八角，料酒，姜片，鸡爪等材料入锅

3.加入适量的水，烧开后，大概煮13分钟

4.大蒜切成蒜末

5.辣椒切粒

6.煮好的鸡爪，放入冰水中泡30分钟，鸡爪比较Q

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7.热锅，放植物油，下大蒜末爆香，放入1勺酱油一起爆香，倒入放鸡爪的碗中

8.大蒜，辣椒，胡椒粉，五香粉，砂糖等材料，一起放入装鸡爪的碗

9.搅拌均匀，放入冰箱，冰镇1个晚上，中途拿出来拌一两次。

10.撒点葱花装饰，就可以啦。

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