春吃韭菜正当时，韭菜的美味做法，女人更要多吃！ [社会]

要说春天来了吃什么菜最合适？首选的就是韭菜了！现在这个时节正是韭菜的第一茬，品质最好，吃起来又嫩又爽口，其实初春的韭菜不仅鲜甜可口，还有着很多的养生功效，开春第一菜就吃它了！

凉拌韭菜

▼瘦身减脂

材料：

嫩韭菜150g，生抽，香油，味精，盐，醋适量。

步骤：

1、先将韭菜摘洗干净，切成4厘米长的段。

2、在锅中将水烧开，把切好的韭菜倒入锅中焯水，捞出后放入凉水中浸泡。

3、稍微沥干后装入盘中，加入调味的酱汁，拌匀，最后淋上香油即可。

韭菜中含有大量的粗纤维和维生素，是一道营养又不添脂的瘦身菜，春天来了，夏天也就不远了，想瘦的你快点吃起来~

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素炒韭菜

▼护肤明目

材料：

韭菜400g，盐，油适量

步骤：

1、首先把买来的菜剪去尾部，这样洗起来更方便，也不脏手。

2、清洗浸泡后的韭菜，捞起，切成小段。

3、起油锅，放入韭菜段，翻炒到韭菜变软，加入少许盐和鸡精再炒匀即可。

做法简单，营养丰富，韭菜富含维生素A，常对着电脑的朋友们多吃可以起到明目润肺的作用~

韭菜炒鸡蛋

▼提高免疫力

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材料：

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