五一出游的时候到了,So路上当然少不了美味小零食的陪伴~~
今天好豆君就给大家甄选10款小零嘴儿,让你享受美景一饱眼福的同时还有健康的美味满足你的嘴~
PS:暂且忘了减肥这件事吧!
by小狼之之
低筋面粉150g,鸡蛋1个,黄油50g,糖粉40g,低筋面粉130g,可可粉20g,鸡蛋1个,黄油50g,糖粉40g
步骤:
1.准备原料,黄油切小块室温软化,面粉过筛备用;
2.黄油软化后加入糖粉搅拌均匀;
3.搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不需要把黄油打发;
4.分两次加入蛋液,并搅打至完全融合;
5.湿*材料搅拌均匀后的样子;
6.低筋面粉过筛后,倒入黄油糊里;
7.用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为面团即可;
8.用同样的方法制作巧克力面团,(把低筋面粉和可可粉混合均匀代替低筋面粉)两种面团做好后,放冰箱冷藏30分钟至稍硬;
9.取出面团擀成25px厚的长方形;;
10.巧克力面团也擀成一样的厚度和大小;
11.在巧克力面片上刷上一层蛋液作为粘合剂;
12.然后覆盖上另一种面片,放入冰箱冷冻30分钟直到变硬;
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13.面片冻硬后,如图切成一厘米宽的长条;
14.注意切割的时候量好尺寸,否则最后做出来的棋格形状会不好看;
15.在其中一个长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂;
16.将另一个长条覆盖在刷了鸡蛋液的长条上,可可对原味,两条方向要交错着放,然后放进冰箱冷冻室,冷冻30分钟左右;
17.冻硬的面团切成厚度为0.5CM的小饼干;
18.将切好的饼干摆入垫有油纸的烤盘内,中间要留有一定的距离,防止粘连;
19.烤盘放入预热好170度的烤箱,烤1215分钟左右取出,冷却后密封保存;
草莓大福
by荷香淡淡
糯米粉200g,澄粉50g,草莓5颗,白砂糖50g,*拉油60g,紫薯泥,椰蓉,水
步骤:
1.材料准备,草莓去蒂,洗净,用厨房纸擦干备用
2.将糯米粉、糖粉、澄粉加入抹油的容器内;
3.加适量水调成面浆,放入锅中蒸二十分钟至熟
4.紫薯蒸熟成泥后放入保鲜膜中压成薄片;
5.用豆沙包好草莓,露出一点切开时会好看些
6.凉好的糯面沾少许油,放保鲜膜里包好豆沙草莓
7.在椰蓉中滚动沾匀
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5.淀粉,面包糠倒出来放入大容器,剩下的鸡蛋打散。
6.鸡肉依次过:淀粉——蛋液——面包糠。做成生坯。
7.六成热油锅,放入鸡米花,中火炸微黄,捞出来大火炸金黄即可。
8.炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。
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